แร่ธาตุ คืออะไร? มีความสำคัญอย่างไรต่อร่างกายของเรา?

เชื่อว่าหลายๆคนคงจะรู้จักแร่ธาตุเป็นอย่างดี และก็ยังมีบางคนที่ยังไม่ทราบ ฉะนั้นในบทความนี้เราจะมาอธิบายความสำคัญของของแร่ธาตุที่มีต่อร่างกายให้พอเข้าใจกันสักนิด แล้วมาดูว่ามีแร่ธาตุชนิดไหนบ้างที่ร่างกายมีความต้องการ แร่ธาตุ หรือ เกลือแร่ เป็น 1 สารอาหารหลักของทั้ง 5 หมู่ ซึ่งถือว่าเป็นสารอาหารที่มีความสำคัญต่อร่างกาย เป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องการ เพราะร่างกายของคนเรานั้นไม่สามารถผลิตแร่ธาตุขึ้นมาเองได้ เหมือนกับวิตามิน แต่จะมีแร่ธาตุอยู่ภายในร่างกายอยู่แล้ว เพียงไม่สามารถสร้างมันขึ้นมาเพิ่มได้อีก เป็นเช่นนี้แล้วร่างกายเราจึงต้องการแร่ธาตุเข้าเสริมสร้างต่อจากที่ร่างกายมีอยู่แล้ว ซึ่งแร่ธาตุเป็นส่วนประกอบสำคัญต่อร่างกายการโดยตรง เพราะจะช่วยในเรื่องของระบบการทำงานภายในร่างกายตามส่วนต่างๆอย่าง เซลล์ กล้ามเนื้อ และอวัยวะต่างๆของร่างกาย

ซึ่งในระบบการทำงานของส่วนต่างๆของร่างกายนั้น มีความต้องการของแร่ธาตุที่แตกต่างกัน และแร่ธาตุแต่ละชนิดก็อาศัยอยู่ในแหล่งอาศัยที่มีความแตกต่างกันเช่นเดียวกัน เพราะฉะนั้นแล้วร่างกายจึงมีความต้องสารอาหารประเภทแร่ธาตุ หรือ เกลือแร่ นี้ที่อยู่ในปริมาณที่พอดีอย่างเหมาะสม ระบบการทำงานภายในร่างกายจึงจะสามารถทำงานได้อย่างเป็นปกติ แต่แร่ธาตุบางชนิดก็ไม่ควรได้รับมากจนเกินไป เพราะอาจจะเป็นผลเสียได้เช่นกัน ถึงอย่างไรนั้นเท่ากับว่า เราจะขาดสารอาหารประเภทนี้ไม่ได้เด็ดขาด ซึ่งแร่ธาตุได้มีบทบาทและหน้าที่หลายอย่างอย่างที่ได้กล่าวไปในข้างต้น

แต่จะมีความสำคัญเป็นอย่างมากโดยเฉพาะโครงสร้างของร่างกายจำพวกกระดูกและฟัน เลือด และมีแร่ธาตุบางชนิดสำคัญต่อการเจริญเติบโตของร่ายกายทั้งภายในและภายนอก เป็นองค์ประกอบของเอนไซม์ ฮอร์โมน และช่วยการดูดซึมวิตามินบางชนิดอีกด้วย ร่วมไปการควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อในทุกอวัยวะให้ทำงานอย่างปกติ แร่ธาตุที่ร่างกายต้องการแบ่งได้เป็น 2 รูปแบบ คือ แร่ธาตุหลัก และ แร่ธาตุรอง ซึ่งแร่ธาตุหลัก คือแร่ธาตุที่ร่างกายมีความต้องการในปริมาณมากต่อวันอยู่ที่ 100 mg ขึ้น แร่ธาตุประเภทนี้ได้แก่ แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม กำมะถัน คลอไรด์

และในอีกรูปแบบ แร่ธาตุรอง คือ แร่ธาตุที่ร่างกายมีความต้องการในปริมาณน้อยต่อวันจะต้องไม่เกิน 100 mg แร่ธาตุประเภทนี้ได้แก่ เหล็ก สังกะสี ซีลีเนียม แมงกานีส ทองแดง ไอโอดีน โครเมียม โคบอลท์ ฟลูออไรด์ โมลิบดินัม วานาเดียม แต่ถึงอย่างไรแล้วหากบอกว่าเป็นแร่ธาตุรูปแบบรอง ที่ร่างกายมีความต้องการในปริมาณน้อย ก็ใช่ว่าร่างกายจะไม่ต้องการเลย เพราะยังถือว่าเป็นแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกายอยู่เช่นกัน เพียงแต่ต้องการในปริมาณที่น้อย พอดี และเหมาะสม ไม่เช่นนั้นแล้วหากได้รับในปริมาณที่มากจนเกินไป ร่างกายไม่ได้ดูดซึมนำไปใช้จะกลายเป็นสารพิษที่ตกค้างอยู่ภายในร่างกายหรือตามอวัยวะส่วนๆต่างที่ต้องแร่ธาตุชนิดนั้น ซึ่งผลเสียและอาจจะก็เกิดโรคร้ายได้เช่นกัน

 

ขอขอบคุณเรื่องราวเหล่านี้โดย   ซื้อหวยฮานอย เว็บไหนดี